材料马铃薯一颗 青椒适量 红椒适量 黄椒适量 蒜末适量 香油少许 盐少许 胡椒粉少许做法1

　　 马铃薯切丝，用水漂洗，将淀粉洗掉

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　　 将彩椒切丝

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　　 先用蒜末爆香 再下马铃薯丝，加少许水煮滚

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　　 马铃薯软之后加入彩椒 快速拌炒，加入盐、胡椒粉，起锅前淋些香油、锅边醋即可