简介 最近菜价贵得离谱换吃根茎类较实在,九层塔也贵,那就换自家阳台种的迷迭香表现囉!老公直夸好吃香味不输三杯鸡 材料鸡腿切块4只 小颗马铃薯6颗 蒜头3瓣 新鲜迷迭香适量 橄榄油1.5大匙 香菇素蚝油2大匙 米酒1大匙 砂糖2匙 黑胡椒1大匙 水300~350cc做法1

　　 将鸡腿洗净沥干,马铃薯用菜瓜布刷洗后切块(不用削皮,剪下迷迭香清洗后沥干

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　　 热锅后放入1.5大匙油将马铃薯块用半煎炸方式,煎到外表微焦即可起锅(半熟)

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　　 原锅放入鸡腿块干煎至2面变色,放入蒜头,迷迭香约5小支爆香撒上黑胡椒拌炒

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　　 再沿锅边呛入米酒,加入蠔油.砂糖拌炒均匀后加入水焖煮约5分钟 再放入马铃薯块拌炒继续焖煮(水不够,请在加水)约8~10分钟马铃薯软汤汁慢慢收干

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　　 起锅前再加入新鲜迷迭香拌一下熄火即可~