简介 无意间看到了这食谱（感恩原创者），突然好像时光倒流，赶紧找出那25年前为了做这食谱而买的旧模具，立刻买食材‘开工’。哗！味道没变，跟以前我姐姐在学校上家政课时的作品一样。（可惜那本食谱搬家时弄丢了） 材料

　　罐头甜玉米1罐400g（1罐425g我用完），蛋黄粉Custard powder 100g，玉米粉20g，糖150g（我用130g），椰浆400g，水600g，班兰叶5片

椰汁玉米糕的做法

　　1、锅里倒入蛋黄粉、玉米粉、糖和椰浆搅拌至无颗粒。

　　2、加入班兰叶、水和玉米中火煮滚，改小火煮至半凝固状。（要不停的搅拌以免糊底）

　　2、倒入模具，待冷却后放入冰箱冷藏，冷冻后即可取出享用。

小诀窍

　　～第一天食用是最好吃的，建议在一、两天内吃完。