简介 味蕾的记忆是旅行最大的后遗症。 自从旅行回来后，天天想念在西雅图每晚拎烧酒的消夜，都是我怎么吃也吃不腻的日式生鱼片料理。吃的最满意的一间是在 Hotel MAX 楼下 Red Fin 吃的消夜 --- 生鱼片海带沙拉 荔枝清酒。所以，上周五又变身成伪煮妇，带着前天写好的食材清单到日本超市去买材料，回家后，悠闲缓慢地把今晚的居酒屋趴料理给一道一道完成?*????? 材料蒜末一整大颗蒜 青葱末一整大把葱切末 吻仔鱼干约手掌1~2大把 五香椒盐粉适量(依个人喜好) 鲑鱼适量(依个人喜好) 鲔鱼适量(依个人喜好) 小黄瓜适量(依个人喜好) 泡水海带适量(依个人喜好) 柳橙丁原汁半颗 芥末适量(依个人喜好) 酱油适量(依个人喜好) 油醋酱适量(依个人喜好)做法1

　　 【生鱼片海带黄瓜沙拉】材料: 鲑鱼、鲔鱼、小黄瓜、泡水海带。调味: 芥末、酱油、油醋酱、柳丁原汁。作法: 材料全部切丁，淋上调味料拌匀即可，口味轻重依个人喜好调整：）

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　　 【椒盐香蒜青葱吻仔鱼干】材料: 蒜末、青葱末、吻仔鱼干。调味: 五香椒盐粉。作法: 橄榄油炒香蒜末，放入葱末和小鱼干一起拌炒，撒上适量椒盐粉炒干至香即可。口味轻重依个人喜好调整。