简介 桂圆吸尽了养乐多的滋味,再溶合奶香与酒香,让这款蛋糕呈现一股特殊的香气,更有特别的口感,非常好吃的蛋糕,想尝尝吗? 材料

　　(A)桂圆肉 300g,(A)养乐多 150g,(A)浓缩奶水 50g,(A)兰姆酒 10g,(B)全蛋 250g,(B)糖 160g,(B)盐 5g,(C)低筋面粉 260g,(C)泡打粉 10g,(C)苏打粉 7g,沙拉油 240g

桂圆养生蛋糕的做法

　　1、(A)的部分要事先准备好.将桂圆肉切碎,浸泡养乐多至完全吸收,再加入奶水及蓝姆酒,浸泡备用；

　　2、(B)料用中速打至浓稠,加入过筛的(C)料,打匀后加入桂圆肉,续打2分钟；

　　3、沙拉油分次加入面糊中,搅拌至面糊呈光滑状；

　　4、面糊倒入纸模,约6分满,350F烤约20分钟。