三角油豆腐3片，豆腐半盒，干海带芽5公克，葱1支，A.水1000㏄，味噌25公克，B.柴鱼素5公克，淡酱油1小匙，盐少许，味淋1大匙

　　1.三角油豆腐入滚水汆烫后捞起切丝；豆腐切小丁；干海带芽泡水。

　　2.葱用纱布包起在水里搓洗后切成葱花。

　　3.取汤锅将水煮开，放入调味料B，再将味噌过筛加入，最后再将作法1的所有材料加入煮开，食用时撒上作法2的葱花即可。