简介 担忧市售的海带用药水泡发吗??? 每次要煮还要泡海带很耗时吗??? 快来试试~~~柔妈咪厨房的小撇步~免浸泡「昆布」轻松变成「软嫩香海带」呗~~~ 用卤完鸡爪的老卤汁~变身卤味拼盘~~~不只多了肉香~又多了许多层次感喔~ 有鸡爪的肉香~ 有豆干的豆香~ 有昆布的鲜味~ 更有木耳的胶质~ 材料鸡脚2斤 豆干1斤 姜片5片 蒜头8颗 辣椒3条 米酒半碗 酱油1碗 蚝油半碗 冰糖少许 肉骨茶包1包 锅1台 昆布(干)2条 黑木耳(干)1碗做法1

　　备料：鸡脚洗净、汆烫去血水，姜切片、蒜头去膜。

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　　肉骨茶包舖底，依序放入鸡脚、姜、蒜头、辣椒、豆干及所有卤汁材料，加入适量的水(约食材的七分)，按「2.5H」小时键炖煮。

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　　【放入后就可以出门或准备睡觉啦~等时间到就让它自动保温4~8小时喔！】 (也可以直接吃~看个人喜好~如果觉得不够入味就泡著吧~~觉得ok了~就直接吃)

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　　等回来或起床后就将，鸡脚捞起，放入略冲洗过的昆布(不用浸泡)及干木耳(也不用浸泡)，加入『一倍』的水，按「2.5H」小时键炖煮。

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　　等时间到后，捞起木耳，剩下的海带若不够烂就让它继续保温浸泡几个小时，等入味后，加点葱花就可以上菜囉！

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　　上桌。