简介 想吃Barszcz不想吃牛肉,家里又没有猪腱子肉,就用自制的高丽菜卷呗~ 罗宋汤Barszcz是发源于乌克兰的一种浓菜汤,冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎,在这些地区，罗宋汤大多以甜菜根为主料,因此呈紫红色,也有不加甜菜根加番茄糊的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤---维基百科 材料自制高丽菜卷8个 洋葱(大)1颗 马铃薯2颗 红萝卜1根 美国芹菜3根 番茄3个 盐1/2小匙 现磨黑胡椒1/2小匙 糖2小匙 伍斯特醋1小匙 月桂叶3片 番茄糊2大匙 Tobasco辣酱适量做法1

　　 蔬菜们切大块,美国芹菜撕掉老的纤维切长条

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　　 自制高丽菜卷不用退冰,可以直接加入食材中烹煮

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　　 用奶油中火爆香洋葱

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　　 加入蔬菜略炒

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　　 加入Tobasco辣酱除外的调味料摆上高丽菜卷,加入盖过食材的水,水滚之后小火熬煮1小时(2小时最好吃,马铃薯的淀粉质会融化在汤里面,让汤变的浓稠滑顺)

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　　 加入Tobasco辣酱再续煮10分钟即完成(没有Tobasco辣酱可以用去籽朝天椒替代,没有伍斯特酱可以用1小匙的乌醋跟酱油替代)

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　　 食用时可以撒上细葱

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　　 内馅不甘柴,高丽菜很软又甘甜

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　　 配上面包土司,法国棍子就是完美的一餐囉~