简介 有别于以往煮得硬邦邦的中卷，这次是软硬适中，让我有点惊讶～大半夜的，煮好后居然连吃三块>< 热量极低的海鲜『中卷』，搭配同样是减重圣品的多汁蕃茄，烩炒各式酱料～海味最佳代表蠔油，风味独特、浓郁回甘的，甜润滑口美乃滋，日式豆香味噌酱及果香酸甜柳橙汁，层次各有不同的酱料，混合鲜味十足的中卷，口感软中带Ｑ，海洋鲜香味阵阵在嘴里化开，嗯～好吃又满足！ 材料中卷2条 蕃茄1个 柠檬皮屑少许 玫瑰盐或其它盐少许 油少许 葱段1根 姜片3片 蒜片1粒 米酒2大匙 蚝油1大匙 陈醋老梅膏1大匙 柳橙汁3大匙 味噌酱1大匙 美乃滋1大匙做法1

　　中卷去头、内脏及外皮薄膜，内外洗净后擦干；蕃茄切块

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　　盘内放葱段、姜片、蒜片及米酒，放入中卷醃30分钟（冰在冷藏室尤佳）

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　　擦干中卷，放锅内干煎(烤)，上面撒少许盐，煎到二面金黄色。哦~香到不行：D

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　　美美又香喷喷的中卷先取出备用

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　　调合所有酱料

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　　锅内放少许油先炒蕃茄，倒入酱料，续加入中卷拌炒上色

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　　摆盘，刨少许柠檬皮屑，满嘴海洋鲜味的『有够香蕃茄烩中卷』就完成囉！