简介 外酥内Q，切得较厚实，嚼起来更过瘾。 材料中卷1尾 蛋2颗 黑胡椒粉少许 盐少许 中筋面粉适量 面包粉适量 市售塔塔酱适量做法1

　　裹粉：中卷切约2公分宽圈状，依序裹面粉、蛋汁、面包粉。

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　　油炸：以180°C油温炸成金黄色，沥油后洒胡椒、盐，搭塔塔酱品尝。