简介 这道辣味咸小卷，居住过海边的人，就会有特别的感情，也是沿岸的在地的料理，干煸，呛上金门高粱酒，香气届时爆开来，酒气的香味，咸小卷的鲜味，微微的辣，微微的甜度，搭配稀饭更是可以吃的上几碗稀饭呢!也是一道开胃的小菜，喜欢小酌几杯的，更是一道下酒的小菜喔! 材料咸小卷半斤 金门高粱酒8瓶盖 辣椒(不吃辣可免)一条 蒜仁8粒 糖酌量 麻油酌量 青葱两根做法1

　　 步骤1准备所以有食材

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　　 步骤2热锅加入少许的油，干煸咸小卷闻到香气略为上色

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　　 步骤2加入金门高粱四瓶盖呛咸小卷

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　　 步骤2放入辣椒

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　　 步骤2放入蒜末与砂糖

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　　 在加入金门高粱四瓶盖拌炒，及加入青葱麻油即可起锅享用这道海味风辣小卷

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　　 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世金门高粱，在我家当作料理酒，已相当多年了，我的菜肴里，几乎都有它，奢侈享用着金门高粱的煮法^^

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　　 这是金门高粱酒商的细心，让爱用者能够辨识标签的真假，大家要看清楚唷^^