简介 「老板，你炒菜忘记放肉丝？」 No, 这不是99快炒店上的菜！是辛香料加强版的炒蔬菜。 简单说︰沙茶酱 姜 蒜 辣椒 酱油 九层塔，炒甚么料都下饭好吃喇。 ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房 https://www.facebook.com/ttktaipei 材料食材︰高丽菜(或1/4颗)适量 食材︰西洋芹2根 食材︰大蒜4粒 食材︰姜2片 食材︰辣椒(怕辣去籽)1根 调味料︰沙茶酱2大匙 调味料︰米酒1大匙 调味料︰酱油1大匙 调味料︰糖(视喜好)少许做法1

　　 备料；高丽菜撕成适口大小，西芹撕去老筋切小段，蒜拍裂，辣椒切斜段

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　　 起油锅煎香姜、蒜、辣椒，下沙茶酱&米酒煮滚

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　　 改大火下高丽菜&西芹，加少许水焖煮

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　　 淋少许酱油爆香

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　　 放入九层塔，加少许糖调味，熄火装盘。