简介 下饭的菜脯蛋，不止是大人的最爱，现在就来试试儿童的减油滑嫩版 材料

　　蛋 3,萝卜干 适量,葱末 适量,柴鱼酱油 1匙

儿童菜脯蛋的做法

　　1、萝卜干泡水4-8小时(视咸度而定，因炒过会变咸，要味道试起来略淡)

　　2、萝卜干拧干水分下锅干炒，起锅前加半匙糖炒化后起锅备用

　　3、将蛋打散，加入一匙柴鱼酱油及葱末及炒过的萝卜干

　　4、起油锅下蛋，锅面的蛋凝固后，以画圆方式炒散中间的蛋液

　　5、视熟成程度翻炒起锅