有心食谱:西芹鹅胸的做法
发布时间:2019-03-10 15:25:24

取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、米酒一起煮开,再放入鹅胸切片,以中火约煮1-2分钟至熟后捞起放凉备用。

西芹以滚水汆烫后,捞起过冰水至凉再捞起。

西芹切成约6*2公分的段状,再拌入芥末备用。

取以一片鹅肉、一片番茄与西芹的方式依序摆入盘中即可。
取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、米酒一起煮开,再放入鹅胸切片,以中火约煮1-2分钟至熟后捞起放凉备用。
西芹以滚水汆烫后,捞起过冰水至凉再捞起。
西芹切成约6*2公分的段状,再拌入芥末备用。
取以一片鹅肉、一片番茄与西芹的方式依序摆入盘中即可。