有心食谱:西芹鹅胸的做法
发布时间:2019-03-10 15:25:24
简介 西芹鹅肉作法其实比想像中容易多了,食谱上写得很复杂,料理起来却很简单,现在越来越不怕做菜了,还觉得挺好玩的! 材料去骨带皮鹅胸切片300克 西芹2根 水适量 盐少许 米酒少许 芥末少许 番茄1颗做法1
取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、米酒一起煮开,再放入鹅胸切片,以中火约煮1-2分钟至熟后捞起放凉备用。
2西芹以滚水汆烫后,捞起过冰水至凉再捞起。
3西芹切成约6*2公分的段状,再拌入芥末备用。
4取以一片鹅肉、一片番茄与西芹的方式依序摆入盘中即可。