简介 冬季是土芹菜(俗称芹菜管)及蒜苗的盛产季节 鲜脆的芹菜管与鲜嫩的蒜苗来拌炒双鱿 简易的烹调 没有过度的调味 保留住蔬菜及海鲜的鲜甜原味 蔬菜的爽口及海鲜的鲜甜 健康又美味的家常菜肴 材料软丝1条 鱿鱼1条 粗梗芹菜1把 蒜苗3根 盐巴适量 米酒1汤匙做法1

　　芹菜去叶及蒜苗洗净切段 软丝及鱿鱼(已发泡)洗净切片状

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　　炒锅内先放入油及盐热油锅后放入软丝及鱿鱼略为拌炒

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　　加入芹菜蒜苗及米酒和少许的水后快速拌炒

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　　蒜苗及芹菜炒熟即可关火

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　　鲜甜又爽口美味上桌囉