简介 蕃茄用梅醋醃过了, 所以软软的番茄果肉带有梅子的酸香味,加上蜂蜜的甜味,一道简单的开胃菜,人人都会做! 材料番茄8颗 梅醋200ml 蜂蜜适量 水50ml做法1

　　 准备食材

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　　 把所有蕃茄的屁屁轻轻划十字，等一下好剥皮

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　　 用大火滚好热水

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　　 把划好十字的蕃茄全部丢入热水中

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　　 然后立即关火

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　　 计时1分钟(注:小番茄或皮薄一点的番茄,时间可以缩短)

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　　 把蕃茄捞起来放凉后就剥去蕃茄皮

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　　 大番茄需切片,小番茄可免去此步骤

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　　 调整自家喜欢的甜度及酸度,先加少许的水再加蜂蜜, 然后加入梅醋混合均匀

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　　 高度要能淹过番茄

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　　 盖上保鲜盒, 放进冰箱12小时以上即完成蜂蜜梅醋醃番茄