简介 隔了好几年再玩烘焙 陆续参考了许多达人配方分享 刚好看到这款(免烤)配方 迫不及待动手做......出乎意外的好滋味~ 材料奶油乳酪200g 动物性鲜奶油80g 牛奶40g 砂糖50g 抹茶粉1小匙 吉利丁2.5片 巧克力酱适量 消化饼65g 溶化无盐奶油30g做法1

　　 消化饼用调理机搅碎˙加上已溶化的奶油拌匀˙ 然后平铺于圆模底部(要确实压紧˙以防脱落)...备用

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　　 奶油乳酪隔水加热至软化无颗粒状 依序加入砂糖˙动物性鲜奶油 拌匀成滑顺状 牛奶与抹茶粉调匀 与泡软的吉利丁一起加入步骤2中拌匀将已经充分调匀的乳酪糊倒入步骤1的圆模中 然后冷藏2~3小时即可

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　　 冷藏后可用巧克力酱在起士蛋糕表面做装饰 或直接淋在起士蛋糕上食用不用烤箱的生起士蛋糕 口感Q软绵滑.....简单确非常美味 您一定要试试˙