简介 番茄虾仁乌冬面，做法简单，却是日常滋补的好东西，虾仁肉质松软易消化，番茄富含维生素C多吃补充营养，番茄在翻炒的过程中汤汁更加的酸浓，乌冬面配上酸浓的番茄汁，酸酸的既不会太油腻，也不会太酸，酸甜适口又嫩滑，有开胃的效果。 材料大虾6只 番茄2个 乌冬面2包 口蘑2个 菜心2棵 蒜2瓣 海苔1片 小葱1根 鸡汤1公升 味噌20克 盐适量 白胡椒粉5克做法1

　　番茄洗净去根，切块，海苔切条，小葱洗净切末。

2

　　大虾洗净去壳，去虾线。

3

　　蒜切片，口蘑洗净一切六，菜心洗净，一切二。

4

　　热油锅爆香蒜片，下虾仁，炒香，放入番茄、口蘑，翻炒至番茄变软，加入白胡椒粉调味。

5

　　倒入鸡汤、味噌、烧开后，放入乌冬面、菜心，搅拌均匀，煮5分钟。

6

　　加入盐调味，关火。

7

　　出锅装碗，撒上海苔条及小葱末，即成。