2又3/4杯燕麦片，3又1/3杯牛奶，4个鸡蛋，1杯红糖，1汤匙植物油，1茶匙香草精，1/2茶匙肉桂粉，1茶匙盐，烹饪喷雾

　　1.预热烤箱至175摄氏度。准备一个8英寸的方形烤盘，用烹饪喷入，润滑一下烤盘，放置一边备用。

　　2.把燕麦放进准备好的烤盘里。

　　3.鸡蛋磕入一个大的碗中，打散，然后放入牛奶、红糖、植物油、香草精、肉桂和盐，搅拌均匀，倒在燕麦上。

　　4.把烤盘放入预热的烤箱中烘烤大约50至55分钟左右，直到燕麦软化，混合物稠化，就可以了。

　　ps:燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。