【深夜食堂】葱姜蒜蓉起司玉子烧的做法
发布时间：2024-02-26 00:17:31
"蛋 三颗","帕马森起司粉 适量","烹大师（或高汤) 适量"
【深夜食堂】葱姜蒜蓉起司玉子烧的做法将蛋以筷子打散，往上下切蛋（千万不要搅拌太多次！ 刻意将蛋白&蛋黄分开，这样口感比较好）
四方锅内抹上薄薄一层油，倒入一层蛋汁，中火煎半熟后撒上起司粉，用筷子慢慢往前翻 （这步骤重复2~3次，看自己用的蛋汁量，每次再倒入蛋汁之前都要抹上薄薄一层油）
最后将玉子烧均切，放上自己冰箱里备有的葱姜蒜泥酱汁，好好吃~~