番茄菠菜烤蛋卷的做法
发布时间:2019-03-10 08:04:17
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预备材料。
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菠菜洗净,切去根蒂,放进滚水里汆烫至软,捞出并挤去水分,切碎;番茄切丁,备用。
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鸡蛋打散,加入面粉拌匀,再放入牛奶和调味料继续拌匀成蛋面糊。
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取一个28x22cm 的烤盘,铺上烘焙纸,抹上少许油,然后将蛋面倒入烘培纸上。
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再撒上菠菜碎和番茄粒。
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然后放入已预热的烤箱以180度烤约 7-8分钟至蛋饼凝固七成。取出,在蛋饼表面均匀撤上适量的起司碎,再放入烤箱继续烤约3分钟至起司融化。
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将蛋饼和烘焙纸一同取出,趁热一边卷一边翻起烘焙纸,就很容易卷起上来。
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