番茄炖鸡的做法
发布时间:2019-03-10 08:04:33
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将洋葱切成末状;马铃薯和蕃茄,切成小块状后备用。
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起油锅,将大蒜末与洋葱末下锅炒香。
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将番茄泥和蕃茄酱下锅拌炒。(番茄泥有经过时间的熟成比起新鲜番茄风味更佳,建议不要省略此材料。)
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接着加入新鲜番茄、义大利香料与200ml的水并将锅中的汤汁煮滚。
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汤汁煮滚后接着放入马铃薯与鸡肉,并转小火炖煮约30分钟,等马铃薯软后就可以准备乘盘了。
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乘盘后再依照个人喜好洒上起司粉和巴西里末就完成了。煮熟后的番茄甜味更佳明显,又仍保有淡淡的果酸,酸、甜交错的口感令人停不下口。这道健康满点,味道也满点的番茄炖鸡真的非常推荐你学起来!