主料：腊肉、韭菜

　　配料：红萝卜

　　佐料：葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖

　　1.韭菜洗干净，切段，待用

　　2.红萝卜切块，飞水。（水中加入少许食盐和食用油）

　　3.热锅冷油，倒入葱、姜、蒜爆香，倒入腊肉，煸炒出腊肉的油。

　　4.待腊肉变干有些卷曲的时候，放入红萝卜块，继续煸炒。

　　5.之后放入韭菜段，煸炒至韭菜变软的时候，加入老抽、生抽、盐、糖即可