简介 酸甜微辣口味好下饭 虾仁优良蛋白质且增加口感 牛蕃茄增加口感并有丰富纤维及茄红素 材料蛋3颗 牛蕃茄1/2颗 虾仁1012只 泰式甜辣酱少许做法1

　　食材准备

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　　三颗蛋打散，虾仁及牛蕃茄切小丁状，将虾仁及牛蕃茄放入蛋内，加少许的盐约1/2小匙

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　　锅加热后，放入比平常多一点的油，等油热后再放入蛋，用中小火慢慢烘它，蛋就会澎胀，煎约3-4分钟，煎至蛋四周澎起，中间蛋液快拟固后，再翻面

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　　翻面约2分钟左右即可完成，再淋上泰式甜辣沾拌淋酱即可

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　　上桌