主料：水 100克,粘米粉 100克,白萝卜丝 300克,干香菇 4朵,素火腿1 片

　　调料：盐1 份,白胡椒粉1/2 份,酱油2 份

　　1、把白萝卜丝过多的水分挤掉。

　　2、干香菇用温水泡发，泡好后切丁,素火腿切丁

　　3、粘米粉和水一起调成稠煳。

　　4、锅烧热少许油，下素火腿爆香后再爆香菇。 加入萝卜丝拌炒后，下调味料再炒会儿.

　　5、熄火，倒入粘米粉煳拌匀，然后倒入涂好油或铺上烘焙纸的容器中压实。中大火蒸40分钟左右。

　　6、待温度降至完全冷却后切厚片，直接吃或小火煎也美味