素鸡 3条,蒜头 约4颗,辣椒 一根,香菜 约3颗,柠檬 半颗,盐 适量,香油 适量,蚝油膏 适量

　　1、蒜头、辣椒、香菜切丁备用。

　　2、素鸡川烫、切片。

　　3、将素鸡、蒜头、辣椒、香菜、盐、蚝油膏拌匀。

　　4、挤上柠檬汁、拌匀，淋上香油即完成。