简介 炎炎夏日厌倦了油腻的食物了吗？那就试试泰式酸辣蟋蟀凉面吧，简单易做又清爽好入口，搭配身体是高蛋白质物质，肢体则含天然钙的蟋蟀，更是清新健康，就让我们来试试吧。 材料面条4人份 小黄瓜1条 洋葱1颗 番茄1颗 蟋蟀半两 大蒜1颗 辣椒4条 柠檬2颗 鱼露10茶匙 糖10茶匙 盐2茶匙 味精2茶匙 开水4大匙做法1

　　 先将面条汆烫然后放入凉水中冰镇，等到面条变凉后就可捞起，甩干盛盘。

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　　 2大匙的油加入锅中预热,倒入蟋蟀与蒜泥爆香，炸到水分减少，蟋蟀呈现金黄酥脆状后将油沥干。

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　　 小黄瓜与洋葱洗净挫签成丝状，番茄对切和蟋蟀放一旁备用。

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　　 辣椒切片，拌入鱼露、糖、盐、味精和水充分混合。

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　　 将小黄瓜、洋葱与番茄和蟋蟀等食材放入盘中，再放上面条就大功告成囉。