番茄皮蛋的做法
发布时间:2021-09-05 10:34:34
简介 虽然喜欢料理… 但~夏日!在厨房煮个几道菜下来, 除了流汗之外可能把好胃口也给煮掉了(>_ 材料牛番茄(小)2个 皮蛋2个 洋葱1/2颗 九层塔嫩叶数叶 柠檬汁4大匙 鱼露2大匙 糖1大匙 粗粒黑胡椒适量 柠檬皮末适量 蒜(磨泥)2颗 红辣椒(切末)适量做法1
将泰风酱汁调匀。九层塔叶洗净沥干。洋葱切丝、牛番茄切片、皮蛋切个人喜欢大小。
2组合:成品盘或深碗放入洋葱丝、牛番茄片、皮蛋、九层塔叶,淋上调匀的泰风酱汁轻拌匀(汤匙在这好用,可防止皮蛋拌糊),最后洒上柠檬皮末ok!时间允许的话~冰箱冷藏一下,食材更入味! 挤柠檬汁之前先把柠檬皮磨成皮末取下,能为食材多添一股香气!酸、香、咸、甜、辣都有,是道夏日轻松煮、快乐吃的菜肴^_^