简介 养生组合~好吃喔^-^ 材料高筋面粉185g 低筋面粉15g 糖10g 盐0.6小匙 酵母2.5g 玄米油8g 牛奶140g 抹茶粉2小匙 起士球4颗 乳酪粉酌量 碎腰果(可省)酌量 生地瓜酌量做法1

　　除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-面粉-抹茶粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,搅拌最后5分钟入碎腰果,面团置面包机内,进行一发40分钟,一发后取出面团分3小团,松弛15分钟

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　　地瓜切约长宽0.5公分大小,起士球1颗分8小块

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　　松弛后之面团,杆长方形,铺上地瓜.起士块,如图,由上往下卷

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　　卷完,两侧收口微压,不要刻意滚长,进行二发1小时20分

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　　烤前表面刷蛋液,划刀,洒乳酪粉

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　　烤温170/180 16分钟,表面上色盖铝箔纸

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　　完成

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　　成品