杏仁瓦片(全蛋)的做法
发布时间:2019-03-11 02:28:37
简介 简单好上手 材料杏仁片75g 无盐奶油15g 低筋面粉15g 糖粉20g 全蛋一颗做法1
先将材料备好,奶油先微波融化,面粉过筛备用
2将全蛋与糖粉拌匀
3加入过筛面粉拌匀
4加入融化后的奶油拌匀
5加入杏仁片,用刮刀轻轻以切拌的方式拌匀,不要太大力,不然杏仁片会碎掉
6拌匀后,包上保鲜膜,冷藏十分钟,醒面糊
7最需要耐心的地方来了!舀一汤匙平铺至烤盘,用吸管推会比较好推平可用圆模,也可像我一样直接烤一大片再切块
8推平后烤箱预热160度烤30-40分钟烤至瓦片上色(30分后要顾炉以免烧焦喔)每台烤箱不同,可自己斟酌温度喔