简介 仙桃盛产的季节，如果像我一样无法接受它特别的口感及香气，可以试试看这个食谱，马上变身成美味蛋糕，健康的点心适合全家人享用！ （100g 267卡） 材料低筋面粉100g 仙桃泥200g 鲜奶油60ml 植物油20ml 水50ml 蛋黄3 蛋白3 砂糖35g 杏仁片35g做法1

　　湿料全部搅拌均匀。面粉过筛拌入（若太黏稠可加一点水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分两次加入，直到盆子倒过来蛋白霜不会滴落。蛋白霜分两次拌入面糊，至面糊滑顺即可入烤模，表面洒上杏仁片（可替换成喜欢的坚果）

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　　烤箱上下火180°C烤40分（依各家烤箱调整），取出以叉子确认中心有无熟透