简介 ? 8/27播出 第八集 板豆腐因为质地较硬，特别适合煎、炸，今天要用板豆腐精心设计一道五星级料理。 材料板豆腐1块 干贝6颗 豆鼓1小匙 糖少许 胡椒粉少许 红辣椒1条 蚝油1小匙 葱花少许 蒜末少许 香油少许做法1

　　 豆腐切小块；辣椒切丝，备用。

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　　 将干贝切片后摆放至豆腐上面备用。

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　　 将豆鼓剁碎拌入蒜末、及调味料拌匀。

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　　 将拌好的酱汁淋上干贝，下锅蒸5分钟取出，撒上葱花淋上热油即可。