古早味芝麻面粉煎。唤起美好记忆的做法
发布时间:2021-09-04 13:25:31
简介 古早味的面粉煎在大家心中一定都扮演过重要的角色,但随着时代进步食物也跟着精致化,这种简单却富人情味的食物渐渐被取代甚至消失真的很可惜!希望能用几个简单的食材和做法再次勾起大家的回忆,换回即将消逝的美好! 材料低筋面粉1杯 鸡蛋2颗 牛奶半杯 奶油20g 黄砂糖2Tbsp 泡打粉11/2tsp 黑芝麻2Tbsp 黄砂糖1Tbsp做法1
奶油微波融化、低筋面粉和泡打粉过筛后将1-6材料仔细搅拌在一起!
2材料7-8为芝麻糖馅料,搅拌在一起就可以了!
3平底锅抹油,火力转均匀的中小火,将面糊倒进去,面糊会开始冒泡泡!
4等到面糊冒的泡泡越来越大、速度越来慢就可以将芝麻糖均匀的撒进去。
5等到糖融化就可以将面粉煎对折,起锅!
6起锅后的面粉煎外壳呈现金黄色,内部柔软越嚼越有芝麻和面粉香,最外圈的面粉煎是脆脆的,真的很好吃!