中秋烤肉备料的做法
发布时间:2019-03-10 18:02:19
简介 超澎派~ 食材份量自己来;避免买到过期冷冻食品 剩下的食材也能变身各式料理 材料培根1包 鸡胸肉1块 葱段适量 红绿黄椒各半颗 雪白菇半包 鸿喜菇半包 金针菇半包 小黄瓜半条 杏鲍菇2条 嫩肩牛小排3~5条 秋刀鱼3条 猪里肌肉片1盒 即食豆干适量 市售鱿鱼2支 虾子随意 川味香肠6条 川味腊肉半条 丝瓜1条 筊白笋数支 地瓜1颗 马铃薯1颗 鲭鱼1尾 土司1条 竹签适量 薄盐酱油2匙 传统酱油半匙 高梁酒1匙 五香粉酌量 海盐酌量 黑胡椒粒酌量 薄盐酱油1匙 橄榄油酌量 义式香料酌量 薄盐酱油酌量 黑胡椒粒酌量 葱花半碗 油1/4碗 白胡椒粉酌量 海盐酌量做法1
准备好以上食材
21.备料2.竹签用热水川烫一下
3义式香料鸡肉(前天晚上先醃好放冰箱)
4义式香料鸡肉蔬食串
5培根蔬食串
6切入口大小洒上海盐及黑胡椒粒
7秋刀鱼对切抹上高梁酒
8黑胡椒鸡柳(前天晚上先醃好放冰箱)
9五香猪里肌肉片(前天晚上先醃好放冰箱)
10豆干串(忘记将豆干串在蔬食里)
11烤鱿鱼
12烤虾
13市售香肠,先蒸熟去点油,烤也不用太久
14烤香肠
15烤美人腿
161.丝瓜刨皮切块2.金针菇去尾洗干净3.杏鲍菇切条状4.金针菇舖底、丝瓜块及杏鲍菇条5.洒上海盐6.包起来
17烤双菇丝瓜包
18蒸40分钟
19放凉切片
201.地瓜及马铃薯皮刷洗干净2.切条状3.马铃薯泡水搓洗一下
21烤双薯
221.起油锅热即可关火2.放葱花、白胡椒粉及海盐3.拌匀
23葱油酱
24市售鲭鱼
25烤鲭鱼(可切可不切)
26夹肉土司
27懒人必备调料包