材料鲷鱼片1片 红萝卜1条 豆薯1颗 芦笋1把 洋菜粉少许 白醋适量 梅醋适量 芝麻酱适量 酱油少许 糖少许 白胡椒粉少许 蒜粉少许 盐巴少许做法1

　　鲷鱼片打成绞肉状，加入白醋去腥味捏揉，将红萝卜、豆薯切末

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　　鲷鱼与红萝卜、豆薯混合揉捏，并加入盐巴、白胡椒、蒜粉、洋菜粉调味。继续摔打鱼肉至有弹性为止

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　　芦笋切段，鱼丸捏成约一口量，与芦笋结合成棒棒腿一样

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　　煮一锅水，水滚后，将组合好的鱼丸棒下锅，浮起后，即可捞起

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　　制作沾酱，将芝麻酱、酱油、梅醋、少许糖混合，鱼丸棒沾取梅酱即可食用

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　　完成了，美味开动！