简介 我的姜汁豆花不加化学凝固剂，天然塩卤也不好买，试试我的方法！口感跟塩卤没什么差别耶，我觉得...... 材料无糖豆浆1000cc 洋菜条洗好剪碎6g 红糖3大匙 砂糖1大匙 水1500cc 姜片适量做法1

　　 将豆浆倒到干净的锅里，再加入洋菜末，开火，慢慢小火煮到洋菜溶化（要有耐心，已经直接买了现成的豆浆了）

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　　 不要想说洋菜粉比较快速，粉都加了很多添加物了，用洋菜条比较实际。就找个空闲的时间，慢慢的顾好这锅，不要焦掉就好。小火慢煮，煮到看不到洋菜了，拿个细网把汤汁滤掉，然后放凉就可以了。 另外取锅取糖水，我是用黑糖3:黄糖1的比例来煮（大约1000-1500cc的水，水滚就可关火），甜度视你需要来定，没有一定，天冷了再加个几片老姜，可以去去寒气。