简介 甜甜蜜汁与嫩嫩的鱼块，这是女儿的最爱! 材料鲷鱼片1包 白芝麻适量 地瓜粉适量 盐巴少许 香油少许 胡椒粉少许 鸡蛋液1颗 砂糖2大匙 太白粉水芶芡用1碗 酱油膏1大匙做法1

　　先将于片用醃料抓捏一下，黏裹入地瓜粉，放入热油锅炸至金黄捞起沥油

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　　用1大匙热油，将砂糖滚煮到微微变黄白色，再倒入太白粉水，此时会结块再用筷子慢慢搅拌至均匀融化，然后倒入酱油膏搅拌滚煮一下

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　　此时即可放入鱼块入锅中稍微翻搅一下让酱汁裹上鱼块即可起锅

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　　洒些芝麻就大功告成囉!