原香芋头梗的做法
发布时间:2019-03-10 17:42:20
简介 芋头本身带有香气,但在老一辈的人来说,芋头梗会痒,所以会煮食的人不多,主要是因为有的人煮会痒有的不会,要让芋头梗更加美味,又不失原味,来看看部落妇女如何料理吧! 材料芋头梗5根 姜丝适量 葱段少许 油葱酥适量 盐适量 白胡椒粉适量 白醋1大匙做法1
芋头梗洗净切断切片,芋头也切片。
2起油锅,将葱段、姜丝入锅爆香,在加上少许油葱酥。
3香料爆香后倒入芋头及芋头梗。同时与爆香料拌炒,约芋头梗香味释出后,加入一碗水,开中小火闷软,待芋头梗塌下去约20分钟,视口感脆度调整闷煮时间起锅盛盘。
4起锅前郭编淋上些许白醋。