鸡蛋两只

　　秋葵三个

　　纯净水

　　盐少许

　　食用油少许

　　1、准备好所有原料，秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。

　　2、鸡蛋加盐打散，按蛋和水1：1.5的比例搅打均匀。

　　3、蛋液过滤去除多余气泡。

　　4、表面放切成片状的秋葵，并加盖保鲜膜或盖上盖子。

　　5、蒸汽烤100度，15分钟即可。

　　1、蛋和水的比例为1：1.5 用温水或凉开水。

　　2、过渡蛋液去除多余气泡。

　　3、表面盖盖子或盖保鲜膜再入锅，防止蒸汽滴落。

　　4、掌握好火侯。