简介 咖哩粉加美乃滋，让人一口接着一口的咖哩风味蛋沙拉。 材料全家鲜奶吐司2片 水煮蛋2颗 美乃滋2-3大匙 蛋黄2 咖哩粉0.5-1小匙 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　所有食材准备好，水煮蛋煮到喜欢的熟度后放凉剥壳（剥的时候小心烫伤）。蛋黄蛋白分开，蛋白切丁备用。

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　　(其实这张图是错误示范）应该再拿另外一个碗，把美乃滋、咖哩粉、蛋黄、盐、黑胡椒搅匀 "咖哩味美乃滋"。

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　　咖哩美乃滋与切丁的蛋白混匀。吐司用平底锅烘过or稍微烤过，呈表面微酥。

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　　吐司抹上薄薄一层奶油or美乃滋，再放上一大球咖哩蛋沙拉，对折切半。

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　　为1-2人份的清爽早餐/午茶点心，野餐也很适合唷！