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蛤蜊马铃薯浓汤的做法

发布时间:2019-03-10 17:13:33

  蛤蜊马铃薯浓汤的做法

简介 6人份 材料

  蛤蜊肉240公克,洋葱丁240公克,西洋芹丁60公克,马铃薯丁120公克,红椒丁60公克,青椒丁60公克,优格240cc,香菜末1大匙,蒜泥1小匙,玉米酱罐头2罐,鸡汤罐头4罐,橄榄油1大匙,盐少许,黑胡椒粉少许

蛤蜊马铃薯浓汤的做法

  1.)锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转小火煮约4分钟。

  2.)再加入一半的马铃薯煮3分钟,然后加入鸡汤煮沸,转小火煮至菜变软。

  3.)将煮软的菜放入果汁机打碎,再放回锅中,加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水,转中火煮沸,倒入盐、黑胡椒粉调味。

  4.)食用时,与优格拌匀,加香菜末一起食用即可。

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