萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml

　　1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净

　　2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时

　　3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里

　　4.加入100ml冰水，200ml白醋

　　5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加

　　6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右