简介 今日分享的白花椰菜浓汤很适合冷冷的天气来享用，切个几片法国面包搭配着一起吃， 实在好吃的不得了。 材料白花椰菜300g 红萝卜适量 洋葱1/2颗 ＜调味料＞： 奶油1大匙 烹大师1茶匙 清水600c.c 奶油浓汤块（或白酱）1大块 盐巴适量 黑胡椒适量 匈牙利红椒粉适量 义大利香料适量 罗勒风味酪梨油（或橄榄油）少许做法1

　　 白花椰菜洗净切小株、红萝卜切小丁、洋葱切丝备用。

2

　　 冷锅放入奶油乳化后，放入洋葱炒至透明，再放入红萝卜拌炒。

3

　　 放入白花椰菜翻炒至稍微变色，再加入烹大师、水搅拌均匀。 盖上压力锅盖，设定压力2，中大火煮至指示器出现黄色底线，转小火再煮10分钟后熄火，等待自然泄压。 确定完全泄压后，打开锅盖，用压泥器将白花椰菜、红萝卜压碎。

4

　　 加入奶油浓汤块（或牛奶）后，开火加热至汤块完全融化，再加入盐巴、黑胡椒调味。

5

　　 盛盘后洒上匈牙利红椒粉、义大利香料和罗勒风味酪梨油即完成。