简介 究竟该选布朗尼蛋糕，还是起司蛋糕好呢？！不用为难了，一次将两种口味混合，再加上苹果泥、柠檬汁，布朗尼里的巧克力多一些、面粉少一些，做成香浓巧克力布朗尼（Fudgy) 基底的蛋糕，好好在周末放肆一下！ 材料［布朗尼］无盐奶油40克 ［布朗尼］苦甜巧克力（明治）100克 ［布朗尼］低筋面粉5大匙 ［布朗尼］黑糖2大匙 ［布朗尼］无糖可可粉2大匙 ［布朗尼］鸡蛋2颗 ［布朗尼］苏打粉1/2小匙 ［布朗尼］盐1/2小匙 ［布朗尼］苹果1颗 ［起司蛋糕］菲力奶油乳酪250克 ［起司蛋糕］细砂糖1/2量杯 ［起司蛋糕］低筋面粉1/2量杯 ［起司蛋糕］柠檬汁2大匙做法1

　　 隔水加热融化巧克力及无盐奶油

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　　 苹果去皮切块打成泥

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　　 鸡蛋加入融化的巧克力奶油拌匀，一次一颗

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　　 加入过筛后的低筋面粉（5大匙）、可可粉拌匀，再加入盐、苏打粉、黑糖、苹果泥拌匀，就是布朗尼面糊

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　　 烤盘喷上烤盘油

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　　 倒入布朗尼面糊

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　　 另取一大碗，放入奶油乳酪、细砂糖、1/2量杯的低筋面粉拌匀，加入柠檬汁

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　　 以汤匙将拌匀的奶油乳酪舀在布朗尼上

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　　 以刀子轻划乳酪使其产生不规则纹路

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　　 放入预热后的烤箱，170度烤30分钟，以牙签插入无沾黏面糊就是熟了

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　　 放凉后冰在冷藏3小时以上，切片享用，起司的酸，加上布朗尼的甜，偶尔还可以有苹果泥脆脆的口感，真是太好吃了