简介 胡瓜鱼的叫法源自于日本，因鱼身有一种鲜黄瓜般的香味而得名。 胡瓜鱼在亚洲国家的吃法通常是烧烤或油煎，酥脆焦香的鱼皮，细致滑嫩的鱼肉，滴上几滴柠檬汁，将胡瓜鱼的美味发挥的淋漓尽致！ 材料胡瓜鱼3尾 盐少许做法1

　　稍微去鳞，再冲一下。

2

　　鱼身两面平均抹点盐，静置3-5分钟。

3

　　热锅后，下锅油煎或油炸1-2分钟 至呈现金黄色。

4

　　再翻面煎1-2分钟 也是呈现金黄色，就完成了！

5

　　上桌。