简介 在家享用咖哩炖饭一点都不难！冰箱里有的剩余食材都可以拿出来运用，虽然这道食谱是使用香肠肉，但您也可以依照个人喜好改用培根、火腿、三色蔬菜...等，小朋友最爱的咖哩风味，顺便解决冰箱剩饭，一举数得! 材料白饭1大碗 香肠1支 咖哩炒酱2匙 水1杯 太白粉水20cc 九层塔适量做法1

　　首先将材料准备好~

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　　去除香肠外膜，取出香肠肉，下锅干煎，将香肠肉的油脂逼出，炒出香气

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　　加入两匙咖哩炒酱拌炒

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　　加入一杯水，略煮滚

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　　加入太白粉水勾芡

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　　最后放入冷饭，将白饭和咖哩酱混和均匀

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　　转中火，煮到水份收干即可!

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　　撒上九层塔点缀一下，香喷喷的香肠咖哩炖饭上桌囉!