腌渍辣椒300g，黄豆酱150g，水100CC，A.沙拉油150CC，香油50CC，B.酒酿50g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙

　　1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。

　　2.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。

　　3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。

　　4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。