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菠菜蛋布丁的做法

发布时间:2019-03-10 16:45:51

  菠菜蛋布丁的做法

简介 你可以叫这道菜为「马芬」,或「迷你义式烘蛋(minifrittatas)」,甚至「法式咸饼(quiches)」,不论取什么名字,这是早晨准备蛋料理极方便的方式。你可以一次用12颗蛋制作,完成后把其中一半冰进冷冻柜,要吃的时候放入微波炉1分钟就可以有热腾腾的早餐! 材料

  冷冻菠菜 275公克,蛋 6颗,食盐 1/4茶匙,新鲜研磨黑胡椒 1/4茶匙,椰子油 1/2茶匙,大洋葱切碎 1/2颗

菠菜蛋布丁的做法

  1、烤箱预热摄氏180度。

   2、将菠菜以微波炉退冰后沥乾,或是将整包菠菜放在温水中直到退冰为止。

   3、将所有蛋打进大碗并拌打均匀,加少许盐和胡椒,把大碗放在一边。

   4、在平底锅倒入椰子油,将洋葱炒约3~5分钟,直到洋葱呈透明状为止。接着将平底锅自炉子上移开,把菠菜跟洋葱都放在蛋中,搅拌均匀。

   5、将拌匀后的食材分配到12个做马芬的不沾杯、或是已经上过油的小杯中,再烤15~20分钟,或直到蛋全熟为止。

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