嫩藕一段，青红椒，老干妈豆豉酱，白糖，盐

　　1.准备材料

　　2.嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈

　　3.锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味

　　4.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明

　　5.加入一勺老干妈豆豉酱

　　6.加一点盐

　　7.再加一点点白糖

　　8.保持中大火，翻炒均匀，出锅