简介 浓浓的奶香,就跟外面卖的味道是一样,外面的专业也可以搬回来家里与全家共享,只要抓到食材得要理,也可以做的跟外面ㄧ样的香味,口感 材料培根3~4片 隔夜白饭2碗 湿香菇约3朵 柳松菇适量 洋葱(约半颗)适量 大蒜(3~4小个)适量 奶油约20克 鲜奶油30cc 牛奶适量 水约200cc 盐巴适量 黑胡椒粒适量 起司条约10~15克做法1

　　 湿香菇洗净...薄切片,柳松菇洗净...大根的切ㄧ刀...洋葱.大蒜切小丁.培根也要切

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　　 起油锅..开中火..放入切好的培根,培根油多,所以可以自己冒油出来

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　　 培根冒油出来后加入大蒜小丁与洋葱小丁拌炒香味,加入香菇拌炒出香味

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　　 炒出香味后...加入1鲜奶,与2鲜奶油(可留ㄧ些起锅在加)3加水...4放入饭5放入ㄧ些调味..盐.黑胡椒粒

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　　 伴炒后,调味后,试一下咸度,让隔夜白饭吸收锅里的水分...慢慢收干

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　　 炖饭不要收太干...锅中要留ㄧ些湿润..要起锅前加入起司条.些许的奶油.与鲜奶油(这样会起锅加会更香)